我经常煲汤玉竹沙参瘦肉汤，加少量姜片，煲一个半小时。非常好喝[比心]
玉林阿婆头条群星榜·10月黑马作者 优质美食领域创作者
(资料图片仅供参考)
冬天的煲汤美味，低产的玉竹，种植一年才得一小篮
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养阴润燥——玉竹篇
1、玉竹银耳汤
做法：取鲜玉竹10g洗净切片、银耳10g泡发后择净，加水适量，炖2小时即可。可加冰糖适量。
功效：滋阴清热。
2、玉竹沙参炖鹧鸪
做法：玉竹10g，沙参5g、百合5g，鹧鸪1只，瘦猪肉50g，生姜2片，盐适量。材料洗净，玉竹、沙参提前用温水浸透，鹧鸪去头、爪及内脏并斩成件，瘦猪肉切块；全部材料置于炖盅里，加入1.5碗沸水，炖盅加盖，隔水炖之。大火炖30分钟后改小火炖2小时即可。
功效：清热解毒，滋阴润肺，养心安神。
沙参玉竹百合竹丝鸡汤，清甜好喝、滋阴润燥，一年四季都适合！
粤妈做菜
秋冬季节多煲这道汤，鲜甜美味又好喝，滋阴润燥更健康，全家适合
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你的汤我喜欢
珠海小橘子
广东养生汤：沙参玉竹百合汤，清甜滋阴润肺养颜秋天干燥多喝2碗
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【沙参玉竹汤，滋润止咳】
天气太干燥了，早上起床喉咙都跟着发痒。总是忍不住咳嗽。我就做了这道沙参玉竹汤，做法超简单。沙参，玉竹，百合洗净浸泡30分钟。汤汁更入味，排骨洗净切块下锅焯水备用。将所有材料放入电炖锅中。加入枸杞味道更香甜。姜片去腥，加入清水炖45分钟。最后加盐调味就做好了。喝起来营养美味，一口下去喉咙超舒服。你也来试下吧[笑]
【中药简说】【补阴药】[微笑]偏补心阴的:麦门冬、玉竹、百合、生地黄、阿胶.
[微笑]偏养胃阴的:沙参、麦冬、天冬、石斛、玉竹.
[微笑]偏补肺阴的:沙参、麦冬、百合、天冬、阿胶.
[微笑]偏补肝阴的:枸杞、白芍、山茱萸、制首乌、熟地黄.
[微笑]偏补肾阴的:熟地黄、制首乌、天冬、龟甲、鳖甲.
[微笑]偏补肺胃之阴的:沙参、麦冬、天冬、玉竹、百合等.
[微笑]偏补肝肾之阴的:山茱萸、枸杞子、墨旱莲、女贞子、龟甲、鳖甲
滋养胃阴方~无论何病，只要呕吐严重，必然耗夺胃阴，以致咽干口燥，厌食无味，舌红少津，脉虚细数，均可投用此方。
方子:乌梅，麦冬，沙参，枇杷叶，玉竹，生地，石斛，山药，陈皮，甘草。
#脾胃系虚症#——胃阴亏虚
主要表现:口渴咽燥，饥不欲食，大便干燥，干呕呢逆，舌光红少津，脉细数等。
进补方法:滋补胃阴，可选用益胃汤等方剂。选用黄精、玉竹、石斛、沙参、天门冬、麦门冬、西洋参、银耳、木耳、豆腐、猪肉、粳米等。
秋冬皮肤干燥，先别想着哪个护肤品能保湿，因为治标不治本。其实，你可能该养肺了：
中医认为【肺开窍于皮毛】，
肺部的健康直接影响了你的皮肤状态，
秋冬想要皮肤水嫩，
可以用麦冬，沙参，山药，玉竹，百合，陈皮各等份泡茶，
帮你养肺。
#老当益壮##邱医聊健康#
领导出品…
必属精品…
#沙参玉竹鸡汤
【中药简说】【治肺中药】清肺热常用：桑叶、黄芩、栀子、桑白皮、地骨皮、生石膏等；散肺寒常用：麻黄、细辛、干姜、苏叶等；润肺燥常用：沙参、麦冬、天冬、山药、百合、石斛、花粉、玉竹等；清肺化痰常用：川贝、知母、瓜蒌、天竺黄、竹沥、胆南星、半夏、莱菔子、苏子、白芥子等。
皮肤干燥，唇干舌燥，易上火
肝气郁结，月经不调
推荐这个石斛玉竹养生茶
材料:石斛7克，玉竹10克，枸杞10克，沙参10克
做法:
将所有材料洗净放进养生壶，煮沸腾即可。
功效:
煮越久，铁皮石斛胶质越多越入味
熬夜过后爆痘痘，喉咙痛，口腔溃疡，口干舌燥，煮上一大壶清热润肺的茶就搞定，全家老少都可以饮用！
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#如何才能养胃#
中医理论认为胃为阳土，喜润而勿燥，故养胃，宜养胃阴，常用甘寒养阴之品，如石斛，玉竹，南沙参，麦冬，梨汁，藕汁，乌梅等药。[呲牙]
2021一06一30
亲爱的朋友们,
今日推荐《沙参瘦肉汤》
每日推荐一个靓汤，最简单的做法。
原材料：
猪瘦肉……………500克
沙参………………30克
玉竹………………30克
百合………………30克
蜜枣………………15克
姜片………………少许
食盐………………适量
制作步骤：
1.瘦猪肉洗净，切块。
2.沙参、玉竹、百合、蜜枣洗干净。
3.将洗干净，切块的猪肉放入煲里，加入适量清水，煮沸后加入以上材料。
4.猛火煲开后，再咳、阴虚久咳、烦渴口干者饮用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效：
此款汤水具有润肺止咳、生津解渴、养阴润燥之功效；特别适宜秋燥、肺燥干咳、阴虚久咳、烦渴口干者饮用。
温馨提示：
沙参分为南沙参与北沙参两种，虽是不同科属的两种植物药材，但一般认为两药功用相似，细分起来，南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。
朋友，感谢看完这段文字的你，希望对你生活有那么一点点帮助，我们一起交流与学习。
夏季天热，介绍2款清肺降燥汤
1、猪骨玉竹汤
准备食材：猪骨头 沙参 玉竹 胡萝卜（可加入少许麦冬/枸杞/红枣哦）
做法：
猪骨头洗净后 焯水备用；
把胡萝卜削皮 切成块备用；
把其他食材清洗干净 浸泡几分钟；
锅内倒入水和食材差不多4：1的比例 开始炖煮1-2个小时 最后加入盐调味即可 让汤更加清香
2、费亦净
准备食材：丁香、桂花、金银花、百合、甘草、白茅根、桔梗
功效：滋阴润燥 降火 生津止渴 止咳化痰
很适合阴虚肺火旺的朋友们喝！
治疗顽固性烧心的名医新验方
处方：沙参、麦冬、生地、玉竹、玄参、天花粉、扁豆、山药、白芍、甘草。
功效：养阴益胃，滋阴降火。
主治：养阴益胃，滋阴降火。用于治疗顽固性烧心，中医辨证属胃阴亏虚型。症见胃脘灼热，常伴见嘈杂，饥不欲食，口中泛酸，咽干口燥，大便干结或便下不爽，舌红少苔，脉弦细。
用法：水煎服分3次服，每日1剂。
按语：因胃为阳土，易为热化，胃病日久伤阴耗液，胃阴亏虚，则胃阳无所归附，消灼水谷而为酸，虚热上冲则烧心。其病程多为慢性经过，病理本质多为本虚标实。
（实习编辑：张蔚蔚）
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